Objave

Tinjani OPG Ferbežar

10. Internacionalni Sajam Pršuta Tinjan – Zlatna medalja OPG Vlado Ferbežar

img_0790Internacionalni sajam pršuta jedan je od najvažnijih i najkvalitetnijih gastro događaja u Istri, a u središtu je pozornosti ove manifestacije pršut koji Istrijani nazivaju i vijulin. Na ovoj gastro manifestaciji sudjeluju izlagači iz Hrvatske, Italije, Slovenije, BiH, Španjolske i Austrije, a posjeti je više od 20 tisuća posjetitelja koji uživaju u dobroj zabavi, vrhunskim delicijama i izvrsnoj atmosferi.

Pršut iz pršutane Baba delicije iz Pakova sela kod Drniša bio je dug 103,5 centimetara i u “ruži” debeo 11 centimetara, ovo je prvi pršut koji je prijavljen Guinnessovoj knjizi rekorda. Pršut je razrezan na posebnom stalku koji je za ovu prigodu izradio S.B. design Matulji, a težak je 30,7 kilograma pa bi on mogao konkurirati za Guinnessovu knjigu rekorda. Nije naodmet spomenuti kako je svinja od koje je proizveden ovaj pršut imala 430 kilograma uzgojena na gospodarstvu Vlade Ferbežara.

Slavonska svinja 420kg